在日常生活中，血糖高是老年人很容易出现的一种病症,现在有血糖高问题的人也越来越年轻化,有越来越多的人被高血糖困扰。高血糖平时要禁忌的食物有很多。那么血糖高的人可以吃甲鱼吗？
血糖高的人可以吃甲鱼吗
甲鱼中含蛋白质、脂肪、铁、钙、动物胶、角质白及多种维生素等。具有滋阴凉血、补益调中、补肾健骨、散结消痞等作用,特别是对像长期糖尿病病人这样的身虚体弱的病人,也有防治的作用。甲鱼属于滋补珍品,能够增强身体的抗病能力及调节人体的内分泌功能,对于血糖也没有太大的影响,所以患有糖尿病的病人是可以食用的。
要吃鲜活甲鱼。甲鱼虽是滋补之物,全身都是宝。但是甲鱼一定要现吃现宰,死的、变质的甲鱼肉成分组氨酸分解后可以产生组氨。组氨是一种强烈的直管扩张剂,它可以引起一系列过敏物质的释放,浓度过高时,可以引起人体虚脱,休克等症状。人吃了死甲鱼,就可能引发食物中毒。
生活中血糖高要减少肉蛋鱼奶的量，多吃一些绿色的蔬菜。如果合并有血压血脂高的情况下，尽量避免动物的外皮，控制含盐量高的食品，更不能暴饮暴食。希望这篇回答能帮助到您。
