桃胶是天然滋补品，含多种营养物质，有和血益气、生津止渴的功效，桃胶什么季节吃比较好呢？桃胶夏天可以吃吗？
夏秋季节
桃胶是桃树上分泌的树脂，又名桃油、桃花泪，在夏季采收，有生津止渴、美容养颜、和血益气的功效。夏秋季节心烦气躁、咽干口干，食用桃胶是不错的选择。
可以吃
夏季是收获桃胶的季节，因此夏季的桃胶较为新鲜，还有很多从树上直接摘下的新鲜桃胶可以食用，如深秋、冬季等，桃胶大多是干桃胶，或者存放很久的陈年桃胶，相对来说，新鲜桃胶营养更丰富，口感更加细腻。
饭后食用
桃胶虽是一味药材，但生活中更多的是作为甜品食用，桃胶口感弹滑，十分爽口，夏季冷藏后更受喜爱。桃胶含丰富的纤维素，能推动肠胃蠕动，饭后食用有利于食物消化，还能缓解饭后油腻。
不建议每天吃
桃胶主要成分是半乳糖、鼠李糖、α-葡萄糖醛酸等，含氨基酸、维生素、蛋白质等营养物质，有美容、润肠、止渴的功效，有很好的滋补作用，适量食用有益于健康。但桃胶是一味和血药材，并且较难消化，长期大量食用可能会导致身体不适。
桃胶是天然滋补品，含多种营养物质，有和血益气、生津止渴的功效，桃胶什么季节吃比较好呢？桃胶夏天可以吃吗？
材料
桃胶8颗，黄冰糖适量，水适量，红枣4颗，桂圆干6颗。
做法
1、桃胶取出泡水12-15小时，途中换水2次。一般我都睡前泡，隔天下班后熬煮；
2、泡发后的样子，桃胶因为是桃树上的天然分泌物，所以会有黑色杂质，泡发后记得将杂质去除；
3、准备下锅熬煮前，将红枣与桂圆干用热水浸泡；
4、清水盖过桃胶用大火煮开，后用小火慢滚30-40分钟，加入黄冰糖与红枣桂圆，再滚一次即可离火；
5、煮好的桃胶晶莹剔透如琥珀色泽，可以自由发挥加入莲子、薏仁等。
材料
雪莲子20颗左右（皂角米）、桃胶十粒左右、银耳半朵、黄冰糖。
做法
1、雪莲子和桃胶用清水泡发十二小时以上
2、银耳用清水泡发，撕成小块
3、汤锅放清水，加把以上材料及黄冰糖一起放入汤锅里，水沸后转小火2小时左右至所有食材软糯即可。
