桃胶是常见的滋补食材，莲子有补肾益精、养心安神的功效，桃胶和莲子能一起吃吗？桃胶莲子牛奶做法大全有哪些？
能一起吃
莲子性平，味甘、涩，归脾、肾、心经，有补脾止泻、益肾涩精、养心安神的功效。桃胶性平，味甘、苦，有和血益气、美容护肤、通淋止泻的作用，常用于血淋、石淋、痢疾等。桃胶和莲子药性相近，无配伍禁忌，一起食用能补益药效。
桃胶含多种营养物质，如蛋白质、维生素、氨基酸等，可以维持皮肤弹性，保持皮肤细腻，有抗皱嫩肤的作用。莲子性平力缓，为药食两用佳品，有益肾养心、驻颜强身的功效。桃胶莲子同服，有美容养颜的作用，适用于面色憔悴者。
《神农本草经》：“主补中，养神，益力气，久服轻身耐老，不饥延年。”，由此可见，莲子有补益强身、养心安神的功效。桃胶有和血的作用，和莲子一起食用，既能和血益气，又能养心安神，心悸失眠者可适量食用。
莲子既善补心脾肾之虚，又能涩肠、固精、止带，常用于治脾虚久泻、肾虚遗精等症状。桃胶通淋、止痢，和莲子一起食用可以增强补肾健脾的药效，桃胶莲子牛奶补肾、养心、益脾，为美容保健佳品。
不建议晚上吃
桃胶、莲子属于较难消化的食物，晚上食用不利于消化，容易造成肠胃不适。桃胶莲子牛奶属于甜品，含有较多的糖分，晚上食用可能会造成血糖升高。
桃胶莲子牛奶
主料
莲子适量、桃胶适量、冰糖适量、淡奶少许、杏(汁)适量。
做法
1、将桃胶放到碗里倒入清水泡发一晚；
2、桃胶和莲子放到锅中，隔水炖上2小时；
3、加入冰糖，或者加炼奶，蜂蜜调味即可。
