怎么揉糯米面粉将糯米粉、玉米粉混合在一起,然后撒上白糖
倒入凉水,我们先用筷子搅拌,边拌拌边放水。
使糯米粉成很多颗粒状,然后我们用手使劲揉
揉到盆里没有多余的颗粒,粉表面光滑,再放置几分钟
开始做糍粑粑了首先用手取一点糯米团揉成圆形
在用另一只手放在糯米团上合起来使劲按,把糯米团按成圆饼
这个时候我们就开始准备炼油了,(因为要油炸所以要多放点油)油烧热
把做好的糯米圆饼慢慢放锅里,不然油会溅身上来的。
药炸到外酥里香就要慢慢炸,一面一面的炸,勤翻饼身
油炸至浮起后,再炸2分钟,两面颜色变黄,取出即成