将鸡切成块状焯水备用、土豆切成块状备用。
放入稍多的油，待油热后，倒入鸡块煸炒。
1放入葱、蒜、干辣椒皮翻炒
放入葱、蒜、干辣椒皮翻炒。
2加入可以淹没鸡块的水
加入可以淹没鸡块的水。
3加入如下图所示的调料
加入如下图所示的调料。
倒入高压锅，再次加水，放适量盐，加阀待阀转10分钟。
4待高压锅可以开锅盖后，加入土豆
待高压锅可以开锅盖后，加入土豆。
5加入葱、蒜苗、适量胡椒粉、盐
加入葱、蒜苗、适量胡椒粉、盐。
6再焖5分钟左右，土豆烂了即可
再焖5分钟左右，土豆烂了即可。此时不用上阀。
7拌入下好的宽拉条面
拌入下好的宽拉条面。
