燕窝是一种不错的滋补品，而早上起来吃燕窝是直接空腹吃呢？还是先喝水？燕窝在晚上吃不如早上吃好吗？
一般建议先喝水。
从中医角度来说，燕窝性平，味甘，在早上起来后，是可以直接吃燕窝的，并不会对身体健康有所影响，但是一般建议吃燕窝前喝水，早上起来后喝一杯水能够唤醒肠胃，稀释部分胃液，对燕窝的吸收更好，而且避免了部分空腹食用燕窝的肠胃不适症状。
并不是。
有人说燕窝晚上吃不如早上吃，其实并没有这个说法，燕窝在早上和晚上都是可以吃的，对其营养物质并没有损失，吸收的营养也是差不多的，都能起到美容养颜的功效，对保持女性肌肤光洁、Q弹的效果也是不错的，所以早上和晚上吃燕窝都可以，只是一般建议早餐喝水后控股份食用，30分钟后吃早餐，晚上晚饭后2.5-3小时食用，30分钟后再睡觉。
一般不建议晚上吃完燕窝马上睡觉。
晚上吃完燕窝后并不建议马上睡觉，因为此时燕窝在体内并没有完全吸收结束，肠胃还处于一个运作的状态，若马上睡觉的话，会增加肠胃负担，影响夜间睡眠质量，也有可能会出现起夜次数较多的情况，所以一般建议在吃完燕窝后30分钟再睡觉，此时燕窝基本吸收完成，睡觉并不会影响自身健康和睡眠质量。
用料：燕窝、枸杞、冰糖适量。
做法：
1、首先将燕窝用水泡发，大约需要3-4小时，泡发后的燕窝去掉其中杂质，撕成条状备用。
2、接着将枸杞子同清水洗去外表灰尘，控干水分。
3、然后将枸杞子和燕窝放入锅中，倒入适量的水，没过食材即可。
4、最后用中小火炖20-30分钟，然后加入适量的冰糖煮10-15分钟。
5、冰糖融化后，倒入碗中即可食用。
