胶原蛋白是女性熟知的美肤产品，它不仅能去皱纹、抗衰老，还可以补钙、丰胸、预防疾病，因此深受女性的喜爱，但女人喝胶原蛋白也要注意以下几点禁忌事项，以免对健康不利。
胶原蛋白是生物高分子，动物结缔组织中的主要成分，通常30岁的女性建议每日补充3-6克的胶原蛋白即可满足需求，而往上年龄更大的女性，则需要补充6-10克每日的量才能维持身体胶原蛋白的需求量，但并非越多越好，因为过量摄入胶原蛋白反而会加重肠胃负担，引发肠胃不适现象，还会影响身体对胶原蛋白的吸收率，得不偿失。
胶原蛋白的主要成分就是蛋白质，如果对蛋白过敏的话，是不宜喝胶原蛋白的，否则会诱发食用者出现过敏症状，如：肌肤红肿、瘙痒、喉头水肿等。
而不知道自己是蛋白类过敏体质的人，在服用胶原蛋白过程中如果出现过敏现象，应该停止服用并就医检查过敏原。
胶原蛋白的消化吸收主要依靠肾脏器官，如果本身患有肾功能低下症状的话，那么继续服用胶原蛋白会增加其病症，反而对其有害，故肾功能低下的人要限制蛋白的摄入量，避免喝胶原蛋白。
因为胶原蛋白敏感还是比较容易消化吸收，但是对于消化道和肠胃有出血现象的患者来说，服用胶原蛋白会影响伤口的愈合，其次肠胃出现消化性溃疡的人，但是不建议使用胶原蛋白，会对来就已经有问题的胃黏膜产生刺激。
因胶原蛋白是19种氨基酸组成的，其中有几种是不能被胎儿吸收的，容易引起第二特征过早的发育和成熟，不利于出生后婴儿的成长和发育。
乳腺疾病患者食用胶原蛋白可能会增加乳腺增生的严重情况，对于病情不利；而痛风患者也不宜吃高蛋白质食物，以免加重病情，影响身体康复。
胶原蛋白不是药品，而是种保健食品，需要长时间吃才能见到效果，最少半年以上。
吃保健品就像参加体育锻炼，没有两三个月时间很难见到效果，如果商家宣传服用5- 7天就能见到效果，消费者就要多加小心了，若真能见到效果，吃的朋友就要注意，看看是否添加了雌激素类的东西。
而且胶原蛋白纯度越高越好，不要被一些所谓的胶原蛋白食品、饮料及保养品迷惑，大多标榜添加胶原蛋白成分，其实效果很差。
