很多人会自己在家做橄榄泡酒，那做橄榄泡酒的时候橄榄要一直一直泡在酒里吗？做橄榄泡酒时橄榄和酒的比例是多少呢？让我们一起来看看吧。
可以。
橄榄泡酒的时候是可以将橄榄一直泡在酒里面的，这样能够使泡出来的橄榄酒口感更好。橄榄中含有丰富的维生素C、E以及多种抗氧化成分，同时还含有丰富的多酚物质，另外橄榄酒在制作的时候还会放适量的酵母。因此经常喝一点橄榄泡酒能起到促进消化、美容瘦身、利咽消肿等多种功效。
酒、橄榄、冰糖的比例为4:1:0.5左右即可。
在自己泡橄榄酒的时候尽量按照酒与橄榄、冰糖按照4:1:0.5的比例来调配，也就是说1份橄榄需要准备相应比列4倍的酒以及0.5倍的冰糖，这样浸泡出来的橄榄酒口感会比较好。但如果是喜欢喝甜一点的酒的话，可以适当的稍微多放一点冰糖，具体的建议更具自己的口味喜好来调整。
可以切开。
在制作橄榄泡酒的时候是可以将橄榄切开的，将橄榄切开再去泡的话橄榄当中的营养成分就能更好的释放出来，这样泡出来的橄榄酒橄榄味会更加的浓，并且营养价值也会更高。但注意在切开橄榄之前要先将橄榄的表皮清洗干净，因为橄榄的的表面会有一层蜡质，这样会影响成品的口感。
2-3个月之后。
橄榄酒做好的之后要将其放置一段时间再喝，因为在浸泡的时间里橄榄中的营养成分就能更好的释放出来，且这样橄榄酒的味道也会更好。一般橄榄酒做好了之后建议放置2-3个月左右再开封开始喝，此时的口感是最好的。但如果想要酒香味更浓的话，可以将其再浸泡久一点。
