橘子是生活中常见的一种水果，但每次咳嗽的时候，奶奶都会把橘子烤一下给我吃，那么烤橘子治风寒还是风热呢？
更适合风寒。
虽然说橘子在中医上是一种性味甘酸、凉的食物，但烤橘子止咳，主要依靠橘皮中的那可汀、橘皮油等成分，而橘皮在中医上是一种性味辛苦、温的药材，且在经过烤制后，有一定去除凉性的功效，所以烤橘子更适合治疗风寒咳嗽。
烤橘子虽然对感冒引起的咳嗽具有轻微止咳的作用，但毕竟不是专业的药物，且引起咳嗽的原因多种多样，有感冒引起的、过敏引起的或者是咳嗽变异性哮喘引起的，不同的病因治疗方式都也会有所区别，所以单纯依靠吃烤橘子，一般是不能起到根本治疗效果的。
建议有出现咳嗽的人群，及时去医院进行就诊，查找出病因后，在专业医生的指导下进行治疗，以免延误病情，引起更严重的后果。
没有危害。
橘子只是一种水果，将其烤着吃并不会导致橘子的成分发生化学反应，产生对人体有危害的物质，所以一般来说，将橘子烤着吃对人体并没有什么危害。
但需要注意的是，橘子要是出现烤焦状态的话，焦了的部分不能再食用，因为食物在烤焦后，不仅食用的口感不好，还会产生大量的苯并花，而人体摄入过多的这种物质，容易增加患癌的风险，不利于机体健康。
建议皮薄一些的橘子。
一般来来说，无论什么品种的橘子其成分是没有什么区别的，都可以用来烤，但橘子在烤制后，为了使其功效更佳，可以将橘皮一同食用。
而不同的品种其橘皮厚度和食用口感都有所区别，皮厚的橘子不仅烤制的时间较长，食用的口感也较差，而皮薄一些的橘子不仅更易烤制，且橘皮食用起来的口感也会更好一些，所以建议使用皮薄一些的橘子烤。
