芹菜是一种非常营养的蔬菜，那芹菜榨汁喝了之后能起到怎样的功效与作用呢？在喝芹菜水的时候又有哪些需要注意的事项吗？
芹菜中含有一定的利尿成分，将其榨汁后水分含量十分充足，饮用后能促进体内多余液体以及钠元素的排出，能够消除体内水钠潴留，非常适合小便不利、身体水肿、水湿过重人群饮用。
芹菜中含有大量的铁元素，而铁元素是合成人体血液中血红蛋白的主要元素，它能够增强人体的造血功能，增加人体的血含量，从而能够起到一定的补血功效，经常喝芹菜水能起到预防和改善缺铁性贫血的发生。
芹菜中含有一种碱性成分，而这种碱性成分能够起到镇静作用，具有稳定情绪、镇静安神的功效，非常适合心气浮躁、心烦意乱、情绪不稳定人群食用。另外夏天炎热，适量喝一点芹菜水能帮助缓解暑热。
芹菜当中还含有一种酸性的降压成分，能对抗烟碱、山梗茶碱引起的升压反应，非常适合高血压患者食用，另外孕妇适量喝一点芹菜水还能预防妊娠高血压。
1.榨汁
将新鲜芹菜清洗干净并切成小段，然后将芹菜放入榨汁机中榨汁即可，榨好后可以加入适量白糖或者蜂蜜调味即可饮用。
适宜人群：一般人群均适宜。
禁忌人群：脾胃虚寒、尿频人群。
不宜同食：不宜和寒凉性食物同食。
