如果血糖只是轻微升高，或者是生理因素引起，可以吃雪莲。但如果升高比较严重，病情还未控制在正常范围内，则不可以吃雪莲。具体分析如下：
1、可以吃
一般成人空腹血糖的正常值是3.9mmol/L~6.1mmol/L，通过监测血液当中葡萄糖的含量，能够了解身体糖代谢的情况，同时也能够用于筛查、诊断以及监测糖尿病等多种糖代谢异常相关疾病。在检测时如果只是轻微升高，或者是由于吃过多蛋糕、喝过多含糖比较高的饮品等生理因素引起，则可以适量吃一些雪莲。雪莲当中所含的糖分比较少，并含有较丰富的维生素、微量元素等营养成分，适当摄入能够为身体补充营养，对身体健康有一定好处。
2、不可以吃
如果自身存在糖尿病，血糖升高比较严重，通过规范治疗血糖还未控制在正常范围内，则不建议吃雪莲，以免摄入后导致体内血糖持续升高，影响病情控制。
血糖高也建议患者到医院就医，检查空腹血糖、餐后血糖，结合检查结果采取进一步治疗措施。
