1将猪肝和菠菜洗净，枸杞泡发
将猪肝和菠菜洗净，枸杞泡发。
猪肝用盐水浸泡半小时，洗净后切片，加淀粉、料酒拌匀腌10分钟。
2猪肝入沸水煮开，拂去沫渣
猪肝入沸水煮开，拂去沫渣。
3将菠菜放入猪肝汤中
将菠菜放入猪肝汤中。
4最后撒入枸杞，调入鸡精及香油即可
最后撒入枸杞，调入鸡精及香油即可。
