1准备煮好的牛脊骨
准备煮好的牛脊骨。
2备葱段、姜片
备葱段、姜片。备蒜片。
做锅点火，放入煮好的牛脊骨，加入葱、姜。
加入糖、酱油，加入少许水炖，边炖煮，边把汤汁浇入脊骨上，加入蒜片提味。
待汤汁渐少，接近靠干，脊骨烂熟，加入味精即可。
脊骨里面本身有油，所以不用放油直接炒，放入少许水炖，盐糖适度，边炖煮，边把汤汁浇入脊骨上
