河蚌肉的肉质鲜嫩，适量的食用可以很好的补充人体所需的的蛋白质，维生素，帮助维持身体钾钠平衡，消除水肿，提高身体免疫力，那么河蚌肉和什么搭配最好呢？
河蚌+黄瓜：二者搭配有一定的清热解毒的功效，特别适合在夏季食用，而且能够帮助大脑的发育，有着镇静安神的功效，经常食用还有着强身健体的功效。
河蚌+青椒：可以增强体力，缓解疲劳，还能够促进唾液的分泌，有利于肠胃的蠕动，有利于营养物质的消化和吸收，有效的防止便秘等症状，还可以有效地预防贫血牙龈出血等症状。
河蚌+大葱：能够补充人体所需要的维生素和营养物质，并且可以保证人体激素的正常分泌，能够有效的壮阳补阴，对癌症还有一定的防治作用，对预防胃癌有着很好的作用，还可以促进血液循环。
河蚌+香菇：能够补充人体所需要的维生素矿物质，能够促进人体的生长发育和新陈代谢，能够提高机体的免疫力，并且还可促进肠胃的蠕动，有利于对营养物质的消化和吸收。
河蚌+豆腐：有效的缓解疲劳，强健脾胃，促进肠胃的蠕动，有效地预防便秘等症状，能够有利于营养物质的消化和吸收。促进骨骼的生长发育，特别适合青少年使用。
河蚌+木耳：有着一定的美容养颜的作用，能够使我们的皮肤细腻有光泽，还能有效的降低血压，特别适合中老年人食用。可以排除体内的有害物质，有利于人体的健康，对癌症有着一定的防治作用。
河蚌+香菜：能够促进肠胃的蠕动，有利于预防消化不良等症状，还能够增加食欲，有利于对营养物质的消化和吸收，并且可以有效的降低血压，预防流行性感冒。
河蚌+紫苏：对孕妇来说，紫苏是一种很好安胎的食材。它能够祛除体内的寒气，还能帮助肠胃的正常蠕动，有利于人体对营养物质的消化和吸收，促进人体生长发育和新陈代谢。
河蚌+火腿：能够补充所需要的氨基酸和营养物质，还能够去除疾病，滋补身体。能够促进肠胃的蠕动，有利于营养物质的消化和吸收。
河蚌+啤酒：一起吃会引起人体中毒，甚至有生命危险，日常生活中应尽量避免搭配食用。
河蚌+香瓜，会引起腹泻或食物中毒。不利于肠胃的正常蠕动。日常生活中应尽量避免搭配食用。
河蚌肉中含有丰富的钙质，钙能够增加眼球壁的弹力，能够有效的预防近视等的产生。
河蚌所含有的某种物质能够有效的解除乙醇的毒性，能够帮助人体解酒，并且能够这久后迅速的排泄，帮助体内酒精的排出。还能够有效的缓解人体对酒精的吸收，保护我们的胃黏膜。
河蚌肉中含有丰富的钙质，能够促进骨骼发育，还能够调节心率，降低血管的通透性。特别适合在日常生活中食用。
河蚌中含有丰富的蛋白质，能够补充人体所需要的营养物质和维生素，而且河蚌肉能够维持钾钠平衡，能够有效的消除水肿，还能提高人体的免疫力。
做法：锅里适量的水加入一小盒浓汤宝烧开。把鸡蛋和切碎的河蚌搅拌均匀。加了浓汤宝的水烧开后放入搅拌好的鸡蛋河蚌倒入锅里。接着加入几片紫苏煮开。
功效：河蚌中含有丰富的蛋白质，能够补充人体所需要的营养物质和维生素，而且河蚌肉能够维持钾钠平衡，能够有效的消除水肿，还能提高人体的免疫力。
做法：河蚌记得清理干净，热水烧开河蚌丢下水定型，劳出，切片。用酒，花椒，盐，生姜，腌制10分钟。小料放入锅中炒出香味，记住油温不要太高，不然要把小料炒糊。小料炒香，放入切好的河蚌片，放入耗油，十三香，美味鲜，大火爆炒，出锅，切记时间不能太长，不然河蚌会老，
功效：河蚌中含有丰富的蛋白质，能够补充人体所需要的营养物质和维生素，而且河蚌肉能够维持钾钠平衡，能够有效的消除水肿，还能提高人体的免疫力。
