生姜加红糖水是一道很经典的女性滋补饮品，在民间广为流传，其营养价值较高，日常饮用可起到以下多种功效和作用。
生姜性温，味辛，具有一定的刺激性，食用可以促进血液循环，而红糖中含有丰富的铁离子，食用具有补血的作用，因此生姜红糖水具有补气血的作用。
生姜味辛，可以促进皮肤表层细胞的新陈代谢，促进黑色素的分解代谢，而生姜红糖水有补气血的作用，女性气血旺盛之后，就会面色红润、，有光泽，滋润度也会提升，因此可以美容养颜。
中医认为生姜性温，入胃经，食用可以去除胃部的寒气，缓解因为胃寒而导致的胃痛；红糖味甘能补虚，经常服食生姜红糖水可以驱寒、健脾、暖胃，对于寒积腹痛的病症有较好的治疗作用。
孕期女性会抑制有呕吐的欲望，而生姜中含有很多芳香物质，具有止吐止呕的作用，还能缓解神经紧张，因此孕期女性食用生姜红糖水有止吐的作用。
生姜红糖水中的的糖类，可以促进唾液和胃酸的分泌，具有促进消化的作用，而生姜味辛，就可以促进消化道的血液循环，因此食用生姜红糖水有促进消化的作用。
生姜红糖水性温，味辛，食用可以祛除侵入体内的寒气，用于预防因寒气入体而导致的感冒，而且生姜中含有的姜辣素，还可以增强人体对感冒病毒的抵抗力。
女性例假期间有经痛的情况一般都是因为有淤血不通，食用一些味辛的生姜，可以促进气血的循环，缓解淤堵情况，而红糖可以补血，缓解血虚型例假不通的情况，具有调节例假和缓解经期疼痛的作用。
将生姜洗净切五厚片下来，用刀背捣一下，让生姜的组织破碎一些；将捣烂的生姜放入锅中，加入两碗冷水，煮5到10分钟；加入一大勺红糖，再次煮开一遍，就可以了，味道辛辣中带点甜，好喝又养生。
适宜人群：一般人群均适宜。
禁忌人群：阴虚内热者、糖尿病人群。
不宜同食：无特殊同食禁忌。
