刚刚开了一瓶牛奶没喝完，那么牛奶打开之后能放多长时间呢？我们又要怎么看牛奶是否有变质呢？
和温度环境有关系。
牛奶打开之后能放多久和存放牛奶的温度环境都有关系，像夏天气温比较高，空气中菌种繁多，而牛奶中含有大量蛋白质，如果将牛奶直接放室温下保存，一般只能放1-2小时左右。
像冬天气温比较低，或者如果将牛奶放冰箱冷藏保存的话，就能将牛奶的保质期延长至1-2天左右。
新鲜牛奶的颜色一般为乳白色，但牛奶放置一段时间后如果出现了变黄、变暗、变浑浊等情况的话，就说明牛奶可能已经出现变质情况了。
新鲜牛奶一般比较稀，倒起来会很顺滑，但如果牛奶中出现结块，说明已经变质了，且变质严重的牛奶还会出现分层的情况。
新鲜牛奶几乎没有任何气味，但如果是出现变质现象的牛奶，闻起来就会有异味，时间一长还会发臭。
家里的皮包、皮鞋等皮具使用时间一长就会出现发旧、受损等情况，这时候可以用抹布蘸取变质的牛奶对皮具清洗擦拭，然后再用干净湿抹布擦一遍，这样能让皮具面光亮如新。
可以将过期牛奶用清水稀释，洒在地板上用拖把擦拭，这样能很好的去除地板表面污渍。
有时候衣服沾染上了一些污渍直接洗可能并不能洗干净，但牛奶也具有一定的去污效果，可以将牛奶倒在衣物污渍上，然后进行揉搓就能去除衣服表面的污渍。
不建议喝。
只要已经超过保质期食物，都是不建议再食用的，因为一旦过了保质期，牛奶里所含的成分就会变质，饮用后有可能会引起胃痛，腹痛，腹泻等肠胃不适症状。所以买来的牛奶要尽量在保质期内饮用完。
