辣木籽是纯天然绿色食品，含有人体所需的营养物质，辣木籽不仅拥有神奇的功效，辣木籽苦中带甜是什么原因?怎么吃辣木籽是正确的?
辣木籽在正常体质的情况下，尝到的味道是甘甜的，带有涩味可能是脾脏肠肺等功能出现了失衡的情况，所以辣木籽吃起来是出现了苦涩甜等多种味道的话，则是代表身体各部分功能可能出现失调。
但是通常来说这种苦涩的味道会随着食用次数的增多而降低，甚至可能慢慢没有苦涩的味道。若是苦味特别明显的话，则需要考虑到辣木籽变质的原因，因为辣木籽是比较容易受潮的变质，变质的辣木籽是带有苦味的，建议在食用之前需要先鉴别能否食用。
辣木籽有以下四种吃法：泡水、嚼食、冲服、直接食用。
1、泡水
辣木籽剥壳后泡在水中，一次2粒到4粒，一天1到3次，可根据个人情况增减；一开始的时候少泡一点，后面可以适量的增大剂量。
2、嚼食
将辣木籽剥开以后，然后直接嚼碎服用，不是说直接干吃，应该配一定量的白开水服用。
3、冲服
辣木籽用机器完全搅碎，用300毫升以上的白开水冲服。
4、直接食用
直接食用辣木籽可以知道辣木籽的所有营养成分有没有被身体所吸收掉；辣木籽榨取的油也可做食用油食用、烹饪。
调理肠道
辣木籽含有一定量的辣木素和皂角苷，如食用量控制适当，可以排除人体内各种毒素、宿便，起到润肠通便、减肥瘦身的作用。
调节血压
辣木可以分解多余糖分，激活细胞活性，加速对有害物质和坏死细胞的分解代谢，提高免疫力和自愈力，从而达到调理血压的效果。
调节血糖
辣木籽富含钾、锰、铬等微量元素，有助于分泌胰岛素和调节血糖，增强因糖尿病受损的免疫系统，控制糖尿病并发症。
可以长期吃，但是需要根据个人体质情况而定。
长期食用辣木籽，一般是没有任何负面影响的，长期食用还能滋润皮肤，提神养颜，但是身体虚弱的人食用辣木籽后往往会有恶心感产生，会想呕吐，因此不宜食用辣木籽；心脏功能衰弱的人食用辣木籽后不会觉得甘甜，反而会觉得十分酸；肝功能不好的人食用辣木籽的味道是极其苦涩的，并且口舌会变干，这种人也是不适合食用辣木籽的；肾脏虚弱的人食用辣木籽后会觉得味道十分腥，那么也是不适合食用的。
