随着生活水平的提高，生活中有很多出现血糖高的患者，想通过饮食调理，那么血糖高可以吃鸡吗？
血糖高可以吃鸡吗
血糖高的患者是可以吃鸡肉的，但是要注意以下几个方面的情况：首先，患者可以将鸡肉作为补充蛋白质的食品来源。因为鸡肉里面含有的蛋白质还是质量比较高，所以可以适当的吃鸡肉，但是要控制好每一次食用鸡肉的量。即使鸡肉是一种比较好的食品，但是进食过多同样会对血糖造成影响，所以定量的吃鸡肉是没有问题的。其次，要把握好鸡肉的烹调方式，对于油炸、油煎或者红烧等等这一类的烹调方式来讲，糖尿病的患者是不适合采用的。因为这种烹调方式所做出来的鸡肉含有的热量比较多，油分比较多，容易造成血糖明显的升高。
血糖高的人对饮食有一定的要求。吃饭尽量清淡，但要保证足够的营养成分。很多食品都可以由血糖高的人选择。例如馒头、米饭、花卷、面条等都是谷物类食物，也就是碳水化合物，这类食物是所有饮食的必要成分。其次是一些蔬菜。例如，菠菜、芹菜、白菜、冬瓜、西兰花、菜花等蔬菜类可以选择纤维多的食物食用。还有蛋白质类食物、各种动物的红肉、鸡蛋、牛奶，还有豆腐。这些蛋白质是糖尿病人可以选择的食物成分。
要注意每种食物选择合适的量，可以注意碳水化合物、蔬菜类、蛋白质类食物有一定的含量。希望这篇回答能帮助到您！
