适量食用红薯不会引起腹泻。但是过量食用的话，会引起拉肚子。因为红薯属于富含膳食纤维的食物，可以促进肠道蠕动，改善便秘的情况。如果吃多了可能会增加胃肠的负担，可能会导致消化不良的症状，如腹痛、腹胀等症状，所以红薯需适量摄入。根据症状，可以通过一般治疗、药物治疗等改善症状。
1、一般治疗
多喝液体（如柠檬水、水果汁及肉汤等）以补充身体丢失的水分，对于腹泻引起的轻、中度脱水，还可服用口服补液盐建议注意保暖，避免受凉，特别是肠胃受凉，以免引起腹泻。避免进食诱发或加重腹泻症状的食物，尤其是不耐受的食物。减少烟酒摄入、注意休息、保证充足睡眠等。
2、药物治疗
多次、大量水样泻，应口服足够的液体以预防脱水，如口服补液盐，同时搭配止泻的药物，如蒙脱石散等。
此外，如果伴随急性胃肠炎、溃疡性结肠炎症状。如果症状持续不缓解，建议及时就诊，遵医嘱治疗。日常生活中注意做好保暖工作。注意避免过量饮酒，避免暴饮暴食、肠易激综合征等也会导致上述、进食过于油腻的饮食。平时不吃变质食物，生吃瓜果要洗净。
