把洋葱、酱干、水芹 、胡萝卜洗干净好切成丝装盘备用
青椒、肉洗干净切成丝,木耳洗干净备用
用淀粉,将切好的肉丝抓匀,放料酒,盐,醋,生抽腌5分钟入味备用。
锅加热到油,六成热时,放入腌好的肉丝炒,放少许酱油
肉丝上色后,先把洋葱、酱干、水芹 、胡萝卜倒入锅内翻炒
炒至六成熟时把青椒、木耳倒入锅内炒
菜炒熟后,放盐翻炒均匀就可以出锅了