南瓜中含有足量的果胶，粗纤维，矿物质，维生素等营养元素，这些都是人体平时需要补充的营养成分，所以适量的吃南瓜对身体健康的好处非常多，但是在吃南瓜的时候，大家有没有了解过，南瓜属于发物吗?
南瓜并不是发物，它只是蔬菜的一种，它里面含有非常多的果胶，吸附性比较强，可以清除身体里面的一些细菌以及其他的一些重金属元素，其次是南瓜可以帮助保护胃功能，帮助胃的粘膜进行吸收，并且促进胃溃疡的恢复。
南瓜可以达到解毒效果，它里面含有非常丰富的果胶以及维生素，所以吸附性非常强，能粘结和消除体内细菌毒素和其他有害物质，如重金属中的铅、汞和放射性元素能起到解毒作用。
南瓜可以保护胃粘膜，还能加速肠胃的消化。它里面所含有的果胶成分就能够很好的保护肠胃道粘膜，避免肠胃受到刺激，也可以让溃疡的情况恢复的速度变得更快，特别适合胃部有疾病的患者，南瓜所含成分可以促进体内胆汁的分泌，从而加强胃肠蠕动，因此，食物消化的速度就会加快。
南瓜中的钴元素可以活跃人体的新陈代谢，促进造血功能，这种物质还能参与维生素B12的合成，有效预防和治疗了糖尿病、降低血糖，很适合高血糖、高血压、高血脂人群食用。
南瓜是温性食物,如果在吃南瓜期间没有摄取适量的寒性食物,就很可能会使人出现上火等不适症状,而且病情会随着继续吃南瓜而不断加重。南瓜具有长湿气的作用，所以说如果长期大量的食用南瓜的话会导致体内的湿气加重的情况出现，而且也会诱发很多疾病的情况，对于健康是很不利的，所以说南瓜不适合长期吃。
