桃胶是桃树的树脂，因它的口感顺滑，营养丰富，是一种很好的保健食材，很多人喜欢用来食用，那么桃胶会馊吗？
会馊。
桃胶煮好后没有尽快食用，在温度比较高的情况下，放置一晚上就会馊了，放置的过程中桃胶长期接触空气，就会被空气中的细菌微生物污染，只要温度适宜，就会生长繁殖，微生物将桃胶中的葡萄糖等成分分解，这个过程中会产生一些酒精和一部分水分，使时间过长后，桃胶就会变馊。
建议将煮好后的桃胶放入冰箱保存，可以延缓食物变馊的时间。
1、味道：正常的桃胶会散发出比较淡淡的清香，经过微生物分解的桃胶会散发出一种刺鼻的酸味，或者一些酒精发酵的味道。
2、质地：桃胶是带有天然黏性的，刚煮出来后的桃胶比较粘稠，而经过微生物分解后的桃胶，质地变得稀散、不均匀。
先进行自我观察24小时，出现不适时立即进行就医。
人体自身有一定的免疫力，食用少量馊了的桃胶，一般不会引起什么身体不适，不需要过于担心，可以多喝一些水来加快代谢。
食用桃胶的量比较多的情况下，如果24小时没有出现不适的，不需要再过于担心，说明人体能够进行代谢，不会引起不适，但若是出现头晕、恶心、呕吐、腹痛、腹泻等身体不适，则需要立即就医检查，不要使用一些小偏方来耽误病情。
1、直接扔掉：馊了的桃胶没有了食用的价值，食用过后还可能会引起身体不适，建议直接包装好扔掉，或者冲进下水道。
2、拿来做花肥：桃胶是桃树上的一种树脂，属于一种天然的食材，没有经过任何化学加工，馊了过后可以拿来做花肥，并且植物吸收营养本身需要经过微生物的分解代谢，所以拿馊了的桃胶做花肥并不会对植物造成不好的影响。
