醋泡大蒜是生活中常见的泡制品，很多人都喜欢吃醋泡大蒜，醋泡大蒜养生效果好，不知道自己在家做的醋泡大蒜会过期吗？
醋泡大蒜会过期。
大蒜虽然水分少，但是放在醋里面时间长了也会滋生起细菌，这是无可避免的，自制的醋泡大蒜保质期限不好说，以观察大蒜的实时状态为准，看到大蒜在罐子里面发霉或者打开的时候变味了就说明不能再食用了。
醋泡大蒜最好在泡制半年内吃完，手工泡制的大蒜里面没有任何添加剂，存储时间相对较短，开封过的食用期限还要缩短，最好在开封半个月内食用完毕。
经过醋泡制的大蒜大概一个星期就可以食用了。
醋泡大蒜一个星期入味，所以大约一个星期就可以吃了，但是这个时候的大蒜味道还有一些辛辣，建议多放几天，两个星期后食用味道更佳，又酸又脆。
醋泡大蒜中午吃是比较好的。经过一上午的学习和工作，能量损耗会比较严重，为了补充流失的能量吃的东西就会比较咋，中午吃的食物也会偏油腻，吃一些醋泡大蒜可以去油解腻，帮助肠胃消化。
醋泡大蒜是生活中常见的泡制品，很多人都喜欢吃醋泡大蒜，醋泡大蒜养生效果好，不知道自己在家做的醋泡大蒜会过期吗？
每天吃1到2粒就可以了。
醋泡大蒜虽然刺激性降低，但是成分和功效没有减退，建议每人每天吃一次，一次一粒或者2粒，这样既能补益身体，又不会对身体造成负担。
