通常情况下，马铃薯嘌呤含量不高。
马铃薯属于低嘌呤食物，100g马铃薯中含有嘌呤的量大概为5mg，所以尿酸较高、患有痛风的患者可以适当食用马铃薯。马铃薯的营养价值较高，马铃薯含有丰富的维生素C，维生素C是促进抗体合成的物质，所以适当食用马铃薯能够提升身体免疫力。马铃薯中还含有一定的钾元素，可以适当血管在一定程度上扩张，进而达到控制血压的效果。
需要注意的是，不可以食用过多的马铃薯。因为马铃薯具有一定的粘性，难以被身体消化吸收，食用过多的马铃薯可能导致消化不良的情况的出现，进而导致肠胃不适，所以需控制马铃薯的进食量。消化不良的患者可以在饭后适当进行运动，有助于加快肠胃蠕动，加速身体对食物的消化吸收。
